COPPA

Capocollo - 500g

Capocollo - 500g

Prodotto da Le Fresie

Prodotto da Le Fresie

il Capocollo o Coppa, è un salume stagionato, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla, da qui il nome che lo identifica. E’ un taglio di carne pregiato, una parte apprezzata per la componente lip...

9.50 €
CAPOCOLLO A TRANCI

CAPOCOLLO A TRANCI

Prodotto da Food Farm

Prodotto da Food Farm

Salume tipico umbro, prodotto con la parte superiore del collo del suino. Prodotto tipico umbro con una lunga stagionatura, ottimo da mangiare con il pane, le piadine, la torta al testo, ma in particolare con la torta al formaggio perugina. TRANCIO D...

16.90 €
Capocollo stagionato confezione da 5,4 Kg.

Capocollo stagionato confezione da 5,4 Kg.

Prodotto da Cherubino Salumi

Prodotto da Cherubino Salumi

Prodotto tipico della tradizione umbra, partendo da una materia prima di altissima qualità proveniente da allevamenti selezionati e non intensivi, si ottiene un prodotto dalle altissime caratteristiche organolettiche. Si ottiene da un pezzo unico anatomico...

22.50 €
Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il capocollo di Suino Nero è un prodotto realizzato esclusivamente con carni di Suino Nero, una razza autoctona dei Monti Nebrodi. E' ricavato dalla parte superiore del collo del maiale, da qui deriva il nome. Le carni vengono salate e aromatizzate con erb...

32.00 €
CAPOCOLLO INTERO

CAPOCOLLO INTERO

Prodotto da Food Farm

Prodotto da Food Farm

Salume tipico umbro, prodotto con la parte superiore del collo del suino. Prodotto tipico umbro con una lunga stagionatura, ottimo da mangiare con il pane, le piadine, la torta al testo, ma in particolare con la torta al formaggio perugina. CAPOCOLLO...

49.90 €
Coppa intera

Coppa intera

Prodotto da Vecchio Varzi

Prodotto da Vecchio Varzi

Dura a lungo, una volta aperta, se conservata con cura in frigorifero. Su richiesta viene fornita anche in due tranci sottovuoto. La pancetta arrotolata e la coppa sono prodotti solo distribuiti da Vecchio Varzi®. La stessa cura che dedichiamo alla produz...

68.50 €

Trova i migliori prodotti tipici della tradizione regionale italiana su CibiTipici.it