FORMAGGIO

cagliata acida "CALLAU AXEDU" (DETTO ANCHE FRUE)

cagliata acida "CALLAU AXEDU" (DETTO ANCHE FRUE)

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

Formaggio pecorino tipico sardo a latte crudo. Formaggio a pasta molle, acida e molto morbida, ricco di fermenti lattici vivi , dal colore bianco, senza sale. Ottimo per il consumo talquale la mattina (tipo uno yogurt naturale), meraviglioso sciolt...

2.50 €
Pecorino stagionato "APPASSIONAU" grattugiato

Pecorino stagionato "APPASSIONAU" grattugiato

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

Formaggio pecorino con lavorazione a latte crudo e pasta cruda, stagionatura minimo 12 mesi. Il formaggio stagionato"APPASSIONAU" viene privato della crosta e grattugiato. Ottimo su ogni tipo di pasta, sopratutto sui malloreddus sardi, ideale nella prepar...

4.00 €
Mozzarella Di Pecora

Mozzarella Di Pecora

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

La nostra mozzarella di pecora è prodotta artigianalmente a latte ovino crudo, con fermentazione naturale e mozzatura a mano. Mozzarella dalla pasta compatta, colore bianco lucido brillante, dal sapore delicato lattico fresco tipico del latte ovino, molto ...

4.00 €
Cacioricotta Stagionato di Pecora

Cacioricotta Stagionato di Pecora

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Cacioricotta stagionato di pecora Formaggio di pecora stagionato pugliese Il cacioricotta stagionato di pecora è un formaggio pugliese, prodotto con tecniche di lavorazione miste tra quelle del formaggio e quelle della ricotta. Realizzato con il latte d...

4.49 €
Cacioricotta Stagionato di Mucca

Cacioricotta Stagionato di Mucca

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Cacioricotta stagionato di mucca Formaggio di mucca stagionato pugliese Il cacioricotta stagionato di mucca è un formaggio pugliese, prodotto con tecniche di lavorazione miste tra quelle del formaggio e quelle della ricotta. Realizzato con il latte dell...

4.49 €
CASU DE FITTA (detto anche merca o casu amrusciau)

CASU DE FITTA (detto anche merca o casu amrusciau)

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

Formaggio pecorino tipico sardo a latte crudo. Formaggio a pasta molle, immerso in salamoia, colore bianco, friabile, salato, utilizzato tradizionalmente per il condimento delle minestre, minestroni, e sopratutto per la preparazione dei tradizionali ...

4.50 €
Robiola Fresca

Robiola Fresca

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Formaggio a pasta morbida e cremosa dal sapore leggermente acidulo. Ottimo con marmellate, mostarde di frutta e miele castagno. Imballo: gr.200...

4.72 €
"GIODDU"Yogurt naturale di pecora

"GIODDU"Yogurt naturale di pecora

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

Yogurt naturale "GIODDU" Yogurt naturale tipico sardo di latte ovino crudo. Sapore acido molto saporito, denso, ricco di fermenti lattici vivi. Prodotto fresco,(conservazione 5 -7 giorni dalla produzione a °C 4 - 6). Confezioni da 6 vasetti. peso d...

5.00 €
Ricotta Forte

Ricotta Forte

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La ricotta forte è una preparazione molto particolare, tipica del meridione e in particolare della Puglia. A differenza della ricotta salata, che è un latticino piuttosto compatto, la ricotta forte è cremosa. Viene prodotta con latte di vacca, lavorata r...

5.49 €
Crema di formaggio spalmabile "SPAIA E PAPPA"

Crema di formaggio spalmabile "SPAIA E PAPPA"

Prodotto da Az.Agr. Pab'è is tellasa

La nostra crema di formaggio spalmabile è distinta in due tipi "PICCANTE" E "DELICATA". Viene prodotta esclusivamente con i nostri formaggi e ricotte pecorini, senza l'aggiunta di altre sostanze tipo: consevanti - polifosfati -sali di fusione o addittivi ...

6.50 €
Pecorino da Tavola

Pecorino da Tavola

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

E’ il più classico dei formaggi tipici della Puglia. Viene prodotto con latte pastorizzato esclusivamente di pecora. La stagionatura media lo rende un prodotto adatto a tutte le tavole ed a tutti palati. Prodotto soggetto a calo peso naturale Peso:...

7.29 €
 Lactica

Lactica

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Formaggio di capra a pasta morbida e fresca con muffe sulla superficie esterna, presenta un gusto fresco, delicato di burro ed essenze floreali. Imballo: gr.300...

7.30 €
Taleggio

Taleggio

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Vivace negli aromi. Schietto nei profumi. La crosta è grinzosa, di colore brunito. La pasta è molto cremosa e di colore giallo paglierino. Il profumo è aromatico e penetrante. Il sapore è pieno, squisito e sprigiona in un morso tutta l'essenza ...

8.00 €
Torta Rustica

Torta Rustica

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Circa 400g. Si scioglie in bocca. entusiasma il palato. La crosta è leggermente rugosa, rossastra. La pasta è morbida e in alcune forme particolarmente cremosa. Il profumo è dolce e invitante. Il sapore è un'intensa emozione, pieno e burroso. ...

8.00 €
Biancaneve

Biancaneve

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Circa 350g. Prodotto con latte di capra in purezza,caglio di capretto e sale. E' una robiola di capra delicatissima e morbida, quasi cremosa, con crosta bianca edibile (pellicinum candido naturale). Dal gusto piacevole e quasi neutro è ottima a tutte le e...

8.00 €

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