FORMAGGIO VACCINO

Cacioricotta Stagionato di Mucca

Cacioricotta Stagionato di Mucca

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Cacioricotta stagionato di mucca Formaggio di mucca stagionato pugliese Il cacioricotta stagionato di mucca è un formaggio pugliese, prodotto con tecniche di lavorazione miste tra quelle del formaggio e quelle della ricotta. Realizzato con il latte dell...

4.49 €
Ricotta Forte

Ricotta Forte

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La ricotta forte è una preparazione molto particolare, tipica del meridione e in particolare della Puglia. A differenza della ricotta salata, che è un latticino piuttosto compatto, la ricotta forte è cremosa. Viene prodotta con latte di vacca, lavorata r...

5.49 €
Taleggio

Taleggio

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Vivace negli aromi. Schietto nei profumi. La crosta è grinzosa, di colore brunito. La pasta è molto cremosa e di colore giallo paglierino. Il profumo è aromatico e penetrante. Il sapore è pieno, squisito e sprigiona in un morso tutta l'essenza ...

8.00 €
Torta Rustica

Torta Rustica

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Circa 400g. Si scioglie in bocca. entusiasma il palato. La crosta è leggermente rugosa, rossastra. La pasta è morbida e in alcune forme particolarmente cremosa. Il profumo è dolce e invitante. Il sapore è un'intensa emozione, pieno e burroso. ...

8.00 €
Caciocavallo Staionato

Caciocavallo Staionato

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

E’ un formaggio a pasta semidura, stagionato, ottenuto dal latte vaccino intero ad acidità naturale di fermentazione, a crosta liscia salvo le insenature dovute al passaggio delle corde o rete. L’impiego di un coagulante “forte”, di origine naturale, il ca...

8.49 €
Cadolet

Cadolet

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Circa 450g. Quando l’abilità del maestro casaro è arte. Un gusto pieno per un formaggio magro. La crosta è leggermente rugosa, biancastra. La pasta è morbida e compatta, con occhiatura piccola e diffusa. Il profumo è penetrante. Il sapore è parti...

8.50 €
La Caciotta Perusia - 500g

La Caciotta Perusia - 500g

Prodotto da Prodotti-Tipici.biz

Prodotto da Prodotti-Tipici.biz

Confezione da 500g. Formaggio dolce da tavola ottenuto da latte fresco pastorizzato proveniente dall’Italia Centrale. La forma a scalzo ovale si presenta con una buccia giallo paglierino dovuta alla maturazione in celle condizionate per circa 10/15 gio...

9.00 €
Formaggio Caciotta Biologica

Formaggio Caciotta Biologica

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Alle noci, erba cipollina, peperoncino ed erbette di Provenza. Nella crosta liscia e biancastra, spuntano invitanti gherigli di noce o l'erbe cipollina o il peperoncino o le erbe di Provenza. La pasta è compatta e cosparsa degli aromi. Il profumo ...

10.00 €
Provola Schiacciata

Provola Schiacciata

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

La provola è un formaggio semicotto a pasta filata prodotto con latte vaccino. Il sapore è molto delicato e dolce. Imballo: 1Kg...

11.50 €
Provola Fresca dei Nebrodi

Provola Fresca dei Nebrodi

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Provola dei Nebrod è la denominazione di un formaggio a pasta filata, di latte intero crudo, vaccino. La crosta è dura, sottile, di colore paglierino, che scurisce con la stagionatura. La pasta è semidura, morbida o dura, e compatta, di colore bianco o pa...

11.50 €
Dolce Crema Verde

Dolce Crema Verde

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Unico per dolcezza. Cremoso per natura. La crosta, è ruvida e fiorita. La pasta è vellutata e bianca, cosparsa dalle tipiche venature verdi delle muffe. Il sapore è dolce e aromatico, con un delicato retrogusto di nocciola. Del nostro Erborinato apprez...

12.00 €
Formagella Val Palot

Formagella Val Palot

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

In un assaggio tutta l'essenza dei pascoli alpini. La crosta è rugosa e di colore avorio. La pasta è compatta, con occhiatura irregolare e diffusa. Il profumo è piacevole e penetrante. Il sapore è deciso. La nostra formagella, vi racconta tu...

12.00 €
Silter

Silter

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Prodotto da Formaggi Franciacorta

Circa 500g. La crosta è robusta e rigata, colore paglierino tendente al bruno. La pasta è consistente, bianca, con piccole occhiature. Un formaggio, uno stile. La crosta è robusta e rigata, colore paglierino tendente al bruno. La pasta è consisten...

12.00 €
Provolette

Provolette

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Formaggio a pasta filata paglierina chiara, consistenza tenera, gusto delicato, lievemente aromatico e crosta sottile, a forma caratteristica di pera di 800/900g. Prodotto soggetto a calo peso naturale Peso: 800/900g...

12.49 €
Provola Semistagionata dei Nebrodi

Provola Semistagionata dei Nebrodi

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

La Provola è un formaggio tipico siciliano, prodotto sui Monti Nebrodi. La pasta è di colore giallo paglierino, compatta con odore e sapore caratteristico. La stagionatura non supera i 60 giorni. ...

13.00 €

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