Prodotti della regione Molise

Cavatelli

Cavatelli

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Confezione sottovuoto da 500 gr. Ingredienti: Semola di grano duro e acqua...

1.45 €
Fagiolini

Fagiolini

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Confezione sottovuoto da 500 gr. Ingredienti: Semola di grano duro e acqua...

1.45 €
Foglie

Foglie

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Prodotto da Oltrevallo Prodotti

Confezione sottovuoto da 500 gr. Ingredienti: Semola di grano duro e acqua...

1.45 €
Olio aromatizzato al limone

Olio aromatizzato al limone

Prodotto da Gustitaly

Prodotto da Gustitaly

I profumi e la bontà dei sapori sono la caratteristica dei condimenti, assicurati da un'attenta selezione dei prodotti freschi lavorati contemporaneamente alle olive Olio aromatizzato al limone in bottiglia da 250 ml...

7.80 €
Olio aromatizzato al peperoncino piccante

Olio aromatizzato al peperoncino piccante

Prodotto da Gustitaly

Prodotto da Gustitaly

I profumi e la bontà dei sapori sono la caratteristica dei condimenti, assicurati da un'attenta selezione dei prodotti freschi lavorati contemporaneamente alle olive. Olio aromatizzato al peperoncino piccante in bottiglia da 250 ml....

7.80 €
Le colline del Molise olio extra vergine di oliva

Le colline del Molise olio extra vergine di oliva

Prodotto da Gustitaly

Prodotto da Gustitaly

Ottenuto dalla cultivar autoctona " Gentile di Larino" da cui si ottiene un olio mediamente fruttato e dal colore intenso dell'oro con i riflessi caldi del verde. Avvolgente e fruttato all'olfatto, armonico e potente al gusto. Annovera tra i suoi riconosci...

11.13 €
Cluentio l'extra vergine Gentile di Larino

Cluentio l'extra vergine Gentile di Larino

Prodotto da Gustitaly

Prodotto da Gustitaly

CLUENTIO è testimonianza del prezioso olio che deriva dalla Gentile di Larino in purezza. Prende il nome da un valoroso condottiero, Cluentio, la cui patria è l'antica Ladinod municipio romano e successivamente Capitale della Frentania. Il valore aggiunto ...

11.96 €
Molise Tintilia Macchiarossa

Molise Tintilia Macchiarossa

Prodotto da ViniRossiOnline

Prodotto da ViniRossiOnline

Cantina: Cantine Cipressi Regione: Italia, Molise Anno: 2008 - Capacità: 0,75 - Gradazione: 13,5 % Uvaggio: Tintilia 100% -------------------------------------------------------------------------------- Note di degustazione: colore rosso...

14.20 €

La tradizione culinaria molisana è assai variegata e ricca di piatti saporiti che sanno esaltare anche gli ingredienti più poveri, le preparazioni molisane sono gustose e cucinate con antiche ricette speziate.
I tradizionali primi piatti molsani sono: i cavatelli e carne di maiale, la zuppa di ortiche, il riso con la verza, la pizza e minestra, i maccheroni con la mollica, le fascadielle, i crioli con le noci, il bollito di maiale e riso e i tagliolini di Campobasso.
Fra i cibi più tipici del Molise vi sono sicuramente i secondi piatti, fra i quali possiamo assaggiare: la trippa alla molisana, la magliatiélle, i larduocchi, cotiche e fagioli, la coscia di agnello ripiena, la checcétta, l'agnello casce e ova, la capra alla molisana, la cappuccia e il baccalà mollicato.
Di notevole sapore e con gusti ricercati troviamo i tipici dolci molisani: la torta rustica di mandorle, la mpigna, il sanguinaccio, i panzerotti con ripieno al mosto cotto, le ostie ripiene, le frittele dolci di carnevale, il croccante, le cancèlle, i caggiunitti e le cacaruozze.