Prodotti della regione Puglia

Paste integrali - 650gr

Paste integrali - 650gr

Prodotto da Forno Casciaro

Prodotto da Forno Casciaro

Ingredienti: 60% farina integrale, farina tipo “00”, zucchero, latte, uova, olio di oliva, ammonio bicarbonato e lievito vanigliato. ...

2.20 €
Mustazzoli - 400gr

Mustazzoli - 400gr

Prodotto da Forno Casciaro

Prodotto da Forno Casciaro

Ingredienti: farina tipo “00”, zucchero, strutto, margarina veg., cacao in polvere, agenti lievitanti, canditi, uova fresche pastorizzate, latte in polvere, cannella in polvere, aromi naturali....

2.30 €
Tarallini glassati - 400gr

Tarallini glassati - 400gr

Prodotto da Forno Casciaro

Prodotto da Forno Casciaro

Ingredienti: farina tipo “00”, zucchero, margarina, strutto, ammoniaca, aroma al limone, glassa di zucchero (25%) ...

2.30 €
Canticcini Artigianali

Canticcini Artigianali

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Famosi e rinomati sono quelli prodotti a Prato, in Toscana, nella versione con le mandorle ma i cantucci hanno una storia ben più ampia. In alcune zone d’Italia venivano chiamatati “biscotti a fette” perché, come si può intuire dalla loro forma, provengono...

2.40 €
Capunti

Capunti

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Pasta di semola di grano duro. Peso netto 500g Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine Umidità: 12,5% Versare in abbondante acqua salata un istante prima dell'ebollizione. Tempo di cottura 15 minuti...

2.50 €
Fricelli

Fricelli

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Pasta di semola di grano duro. Peso netto 500g Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine Umidità: 12,5% Versare in abbondante acqua salata un istante prima dell'ebollizione. Tempo di cottura 18 minuti ...

2.50 €
Cavatelli

Cavatelli

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Pasta di semola di grano duro. Peso netto 500g Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine Umidità: 12,5% Versare in abbondante acqua salata un istante prima dell'ebollizione. Tempo di cottura 15 minuti ...

2.50 €
Orecchiette

Orecchiette

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Pasta di semola di grano duro. Peso netto 500g Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine Umidità: 12,5% Versare in abbondante acqua salata un istante prima dell'ebollizione. Tempo di cottura 18 minuti ...

2.50 €
Tocchetti salati 200g

Tocchetti salati 200g

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Busta da gr 200. Ingredienti: farina di frumento tenero "00", vino bianco, olio di oliva, sale, agente lievitante. Zona coltivazione cereali : Italia...

2.50 €
Biscotti della salute - 600gr

Biscotti della salute - 600gr

Prodotto da Forno Casciaro

Prodotto da Forno Casciaro

Ingredienti: farina tipo “00”, zucchero, latte, uova, olio di oliva, ammonio bicarbonato, lievito vanigliato e aromi naturali. ...

2.50 €
Quaresimali - 500gr

Quaresimali - 500gr

Prodotto da Forno Casciaro

Prodotto da Forno Casciaro

Ingredienti Farina tipo “00”, zucchero, 10%, mandorle, latte, uova, olio di oliva, lievito vanigliato e aromi naturali. ...

2.50 €
Passata di Pomodoro

Passata di Pomodoro

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Ottenuta dai migliori pomodori coltivati e maturati al sole della Puglia, questa corposa passata di pomodoro è una conserva che non manca mai nelle dispense pugliesi ed è perfetta per preparare ottimi sughi con cui condire le vostre deliziose ricette. P...

2.69 €
Tarallini Artigianali Pugliesi

Tarallini Artigianali Pugliesi

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Chi dice Tarallo dice Puglia. Oggi, questo prodotto tradizionale pugliese viene consumato tra un sorso di vino e l’altro oppure dai più piccini per una leggera merenda mentre in passato serviva per placare la fame nei campi. Ingredienti semplici e sani lo ...

2.74 €
Nodini Artigianali Pugliesi

Nodini Artigianali Pugliesi

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Rigorosamente prodotti a mano come da antiche tradizioni. Disponibili nelle varianti classico, al pepe, al finocchio e al sesamo. Peso: 250 gr. Ingredienti: Farina tipo “00”, olio d’oliva, sale, lievito, acqua....

2.74 €
Biscotti Tradizionali Pugliesi

Biscotti Tradizionali Pugliesi

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Capostipite della nostra linea di dolci. Partendo da una semplice rivisitazione del biscotto casereccio pugliese, il biscotto Comes ha ingredienti semplici e genuini, la sua lenta disidratazione nel forno lo rende ottimo da inzuppare nel latte,l’ideale per...

2.79 €

Le materie prime di terra e di mare caratterizzino le tipicità culinarie pugliesi. La cucina pugliese prevede piatti che usano sapientemente i prodotti di stagione, d'estate e in primavera a base di pesce e verdure, mentre d'inverno e d'autunno predominano pasta e sughi.
Fra i piatti tipici cucinati ancora oggi rispettando le ricette tradizionali, troviamo le orecchiette con le cime di rapa, i cavatelli con le cozze, le orecchiette al ragù di carne di cavallo, la cicoria con la purea di fave, il riso al forno alla barese e molte altre prelibatezze.
Da servire con la pasta o da gustare con del buon pane, vi sono innumerevoli formaggi tipici della Puglia: burrata, cacio, caciocavallo, caciocavallo podolico dauno, cacioricotta, caprino, giuncata, fallone di Gravina, fior di latte, formaggio vaccino, manteca, mozzarella, pallone di Gravina, pecorino, pecorino foggiano, ricotta, ricotta forte, ricotta marzotica, scamorza, scamorza di pecora. Numerosi sono anche i prodotti a denominazione di origine protetta, vere eccellenze del territorio pugliese: canestrato Pugliese, clementine del Golfo di Taranto, olio Collina di Brindisi, olio Dauno, olio Terra di Bari, olio Terra d'Otranto, olio Terre Tarentine, pane di Altamura, ciliegia Ferrovia di Turi, oliva Bella della Daunia, cultivar Bella di Cerignola.