Prodotti della regione Puglia

Biscotti Tradizionali Pugliesi Integrali

Biscotti Tradizionali Pugliesi Integrali

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Capostipite della nostra linea di dolci. Partendo da una semplice rivisitazione del biscotto casereccio pugliese, il biscotto Comes ha ingredienti semplici e genuini, la sua lenta disidratazione nel forno lo rende ottimo da inzuppare nel latte,l’ideale per...

3.19 €
Biscotti Tradizionali Pugliesi ai 5 Cereali

Biscotti Tradizionali Pugliesi ai 5 Cereali

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Capostipite della nostra linea di dolci. Partendo da una semplice rivisitazione del biscotto casereccio pugliese, il biscotto Comes ha ingredienti semplici e genuini, la sua lenta disidratazione nel forno lo rende ottimo da inzuppare nel latte,l’ideale per...

3.19 €
Orecchiette al Primitivo

Orecchiette al Primitivo

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Le orecchiette sono un famosissimo formato di pasta, a base di farina di semola, e rappresentano il simbolo gastronomico della regione Puglia. La Puglia è terra di vino e grano… dall’unione di questi due prodotti nascono le orecchiette al primitivo, prodo...

3.49 €
Olio extra vergine di Oliva Pregiato 0,25 lt

Olio extra vergine di Oliva Pregiato 0,25 lt

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Olio d'oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Certificato 100% PRODOTTO ITALIANO. Bottiglia da 0,25 ...

3.50 €
Orecchiette

Orecchiette

Prodotto da Trulli e Taralli

Prodotto da Trulli e Taralli

Le orecchiette, preparate con tecniche artigianali, sono ottenute con semole di grano duro. Il prodotto è in confezione da 500 grammi. ...

3.50 €
Sugo alle Melanzane

Sugo alle Melanzane

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Ottenuta dai migliori pomodori coltivati e maturati al sole della Puglia, questa corposa passata di pomodoro è una conserva che non manca mai nelle dispense pugliesi ed è perfetta per preparare ottimi sughi con cui condire le vostre deliziose ricette. Al g...

3.77 €
Sugo al Basilico

Sugo al Basilico

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Ottenuta dai migliori pomodori coltivati e maturati al sole della Puglia, questa corposa passata di pomodoro è una conserva che non manca mai nelle dispense pugliesi ed è perfetta per preparare ottimi sughi con cui condire le vostre deliziose ricette. Al g...

3.77 €
Sugo all'Arrabbiata

Sugo all'Arrabbiata

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Ottenuta dai migliori pomodori coltivati e maturati al sole della Puglia, questa corposa passata di pomodoro è una conserva che non manca mai nelle dispense pugliesi ed è perfetta per preparare ottimi sughi con cui condire le vostre deliziose ricette. Al g...

3.77 €
Fagioli Az. Agricola Luigi Lorusso

Fagioli Az. Agricola Luigi Lorusso

Prodotto da Enogastronomie Di Puglia

Confezione da 500 g. Uno dei piatti fondamentali della cucina tradizionale contadina per l’alto contenuto di ferro e fosforo. Essendo nutritivi, energetici e ricostituenti sono indicati agli anemici e agli astenici. Conservare in luogo fresco ed asci...

3.80 €
Friselle alla contadina 500g

Friselle alla contadina 500g

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Peso netto 500 g FATTI A MANO Ingredienti: farina di frumento tipo "00", olio di oliva, lievito naturale, sale. Zona coltivazione cereali : Italia ...

4.00 €
Taralli alla contadina 300g

Taralli alla contadina 300g

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Peso netto 300 g FATTI A MANO Ingredienti: farina di frumento tipo "00",vino bianco, olio di oliva, sale, agente lievitante. Zona coltivazione cereali : Italia Ideali come snack ...

4.00 €
Taralli al finocchio 300g

Taralli al finocchio 300g

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Peso netto 300 g FATTI A MANO Ingredienti: farina di frumento tenero tipo "00", vino bianco, olio di oliva, semi di finocchio, sale, agente lievitante. Zona di coltivazione cereali: Italia Ideali come snack. ...

4.00 €
Taralloni alla contadina 500g

Taralloni alla contadina 500g

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Peso netto 500 g FATTI A MANO Ingredienti: farina di frumento tipo "00", olio di oliva, lievito naturale, sale. Zona coltivazione cereali : Italia ...

4.00 €
Biscotti alla contadina

Biscotti alla contadina

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Busta da 400 gr Ingredienti: farina di frumento tenero tipo "00",zucchero, uova, olio di oliva, latte, aromi, agente lievitante. Zona coltivazione cereali: Italia Ideali per colazione. ...

4.00 €
Olio extravergine di oliva Serra Maddalena - 25cl

Olio extravergine di oliva Serra Maddalena - 25cl

Prodotto da Serra Maddalena

Prodotto da Serra Maddalena

“L’olio extravergine di oliva Serra Maddalena di colore verde con riflessi gialli, all’olfatto si esprime con un deciso aroma fruttato di media maturazione, con impressioni erbacee e di pomodoro e carciofo. L’intensità olfattiva è confermata in bocca. Alla...

4.00 €

Le materie prime di terra e di mare caratterizzino le tipicità culinarie pugliesi. La cucina pugliese prevede piatti che usano sapientemente i prodotti di stagione, d'estate e in primavera a base di pesce e verdure, mentre d'inverno e d'autunno predominano pasta e sughi.
Fra i piatti tipici cucinati ancora oggi rispettando le ricette tradizionali, troviamo le orecchiette con le cime di rapa, i cavatelli con le cozze, le orecchiette al ragù di carne di cavallo, la cicoria con la purea di fave, il riso al forno alla barese e molte altre prelibatezze.
Da servire con la pasta o da gustare con del buon pane, vi sono innumerevoli formaggi tipici della Puglia: burrata, cacio, caciocavallo, caciocavallo podolico dauno, cacioricotta, caprino, giuncata, fallone di Gravina, fior di latte, formaggio vaccino, manteca, mozzarella, pallone di Gravina, pecorino, pecorino foggiano, ricotta, ricotta forte, ricotta marzotica, scamorza, scamorza di pecora. Numerosi sono anche i prodotti a denominazione di origine protetta, vere eccellenze del territorio pugliese: canestrato Pugliese, clementine del Golfo di Taranto, olio Collina di Brindisi, olio Dauno, olio Terra di Bari, olio Terra d'Otranto, olio Terre Tarentine, pane di Altamura, ciliegia Ferrovia di Turi, oliva Bella della Daunia, cultivar Bella di Cerignola.