Prodotti della regione Puglia

Olio extravergine di oliva Serra Maddalena - 50cl

Olio extravergine di oliva Serra Maddalena - 50cl

Prodotto da Serra Maddalena

Prodotto da Serra Maddalena

“L’olio extravergine di oliva Serra Maddalena di colore verde con riflessi gialli, all’olfatto si esprime con un deciso aroma fruttato di media maturazione, con impressioni erbacee e di pomodoro e carciofo. L’intensità olfattiva è confermata in bocca. Alla...

6.00 €
Il Cortegiano

Il Cortegiano

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Varietà delle uve: Malvasia Zona di Produzione: Salento. Tipo di terreno: calcareo argilloso. Sistema di allevamento: controspalliera. Densità piante per Ha: 4000/5000. Resa media di uva/Ha: 90/120. Età dei vigneti: 15/20 anni. Periodo di vendemmia:...

6.00 €
Goffredo Negramaro

Goffredo Negramaro

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Varietà delle uve: Negramaro Zona di Produzione: Salento. Tipo di terreno: medio impasto. Sistema di allevamento: Spalliera. Densità piante per Ha: 4000/5000. Resa media di uva/Ha: 100/120. Età dei vigneti: 20/30 anni. Periodo di vendemmia: ultima d...

6.00 €
Guerrieri Negramaro

Guerrieri Negramaro

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Varietà delle uve: Negramaro Zona di Produzione: Salento. Tipo di terreno: argilloso. Sistema di allevamento: Alberello. Densità piante per Ha: 4000/5000. Resa media di uva/Ha: 90/100. Età dei vigneti: 15/20 anni. Periodo di vendemmia: seconda decad...

6.00 €
Rosato Salento IGT

Rosato Salento IGT

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Dal profumo delicato e gusto delicatissimo, è espressione delle terre di Salice Salentino, nel Salento, in provincia di Lecce, dove la Masseria Cicimaia della famiglia Cantore è circondata da 55 ettari di cui ben 40 di pregiati vigneti. Questo rosato è sta...

6.09 €
Aleph 6.2

Aleph 6.2

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Bianca dalla schiuma cremosa, il frumento conferisce un corpo leggero e beverino. I sentori agrumati della buccia d’ arancia amara ed una luppolatura intensa la rendono fresca e dissetante. Birra prodotta artigianalmente in Puglia. Birra ad alta fermentaz...

6.19 €
	Olio extra vergine di Oliva Classico 1 lt

Olio extra vergine di Oliva Classico 1 lt

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Olio d'oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Certificato 100% PRODOTTO ITALIANO. Bottiglia da 1 lit...

6.40 €
Messapo Negramaro Salento IGP

Messapo Negramaro Salento IGP

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

IGP Indicazione Geografica Protetta Primitiva Salento. Varietà delle uve: Negroamaro 100% Caratteristiche organolettiche: Con uve di Negroamaro tipiche del solare ed affascinante territorio Salentino si ricava un vino dal colore rosso rubino con toni lie...

6.49 €
Skanderberg

Skanderberg

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La Skanderberg è una birra classica che porta il nome dell’eroe albanese che nel 1400 fondò il paese pugliese (San Giorgio Jonico) dove si trova il birrificio. Colore giallo paglierino con riflessi verdolino dovuti all’abbondante luppolatura. Schiuma bianc...

6.59 €
Creep

Creep

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La Creep è una birra di frumento con la tipica opacità delle birre che contengono cereali non maltati, schiuma abbondante e persistente. All’olfatto profumi floreali e fruttati. Tipologia: Birra di frumento Stile: weisse Alc. vol%: 5 Ibu: 14 Ferment...

6.59 €
Zucchine

Zucchine

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Tra le conserve tipicamente pugliesi, non possiamo fare a meno di citare quella delle zucchine sott’olio. Come ben saprete, le zucchine conservate in questa modalità sono perfette non solo come contorno, ma si prestano ad esser servite pure come antipasto,...

6.59 €
Birra al Carciofo

Birra al Carciofo

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Indubbiamente una birra adatta a chi vuole sperimentare nuovi sapori. Attenti!!!, non è luppolo l’amarognolo che andrete a sentire in bocca, ma autentico carciofo brindisino, delizia che andrebbe assaggiata almeno una volta nella vita, immaginiamo se poi c...

6.59 €
Olio extravergine di oliva 1 L

Olio extravergine di oliva 1 L

Prodotto da L'Oro in Tavola

Prodotto da L'Oro in Tavola

Olio extravergine di oliva pugliese estratto con metodo sinolea a freddo. Grazie a questa metodologia di estrazione le proprietà organolettiche dell'olio restano intatte. L'olio extravergine di oliva rispetta i limiti di acidità: Acidità libera (% di acid...

6.67 €
Aleph 6.5

Aleph 6.5

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Birra dal colore ambrato, ispirata allo stile Pale Ale, l’utilizzo di cinque malti differenti le conferisce sentori caramellati e delicate tostature, mentre la generosità dei luppoli le dona un amaro pulito e secco con aroma “nobile” ed elegante. Birra...

6.69 €
Melanzane a Fette

Melanzane a Fette

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Melanzane a fette in olio extravergine di oliva Saporiti e sfiziosi come antipasto, le melanzane vengono lavorate subito dopo la raccolta, così da conservare l’aroma e la freschezza delle melanzane appena raccolte. L’olio ormai ricco di aromi, è perfetto...

6.79 €

Le materie prime di terra e di mare caratterizzino le tipicità culinarie pugliesi. La cucina pugliese prevede piatti che usano sapientemente i prodotti di stagione, d'estate e in primavera a base di pesce e verdure, mentre d'inverno e d'autunno predominano pasta e sughi.
Fra i piatti tipici cucinati ancora oggi rispettando le ricette tradizionali, troviamo le orecchiette con le cime di rapa, i cavatelli con le cozze, le orecchiette al ragù di carne di cavallo, la cicoria con la purea di fave, il riso al forno alla barese e molte altre prelibatezze.
Da servire con la pasta o da gustare con del buon pane, vi sono innumerevoli formaggi tipici della Puglia: burrata, cacio, caciocavallo, caciocavallo podolico dauno, cacioricotta, caprino, giuncata, fallone di Gravina, fior di latte, formaggio vaccino, manteca, mozzarella, pallone di Gravina, pecorino, pecorino foggiano, ricotta, ricotta forte, ricotta marzotica, scamorza, scamorza di pecora. Numerosi sono anche i prodotti a denominazione di origine protetta, vere eccellenze del territorio pugliese: canestrato Pugliese, clementine del Golfo di Taranto, olio Collina di Brindisi, olio Dauno, olio Terra di Bari, olio Terra d'Otranto, olio Terre Tarentine, pane di Altamura, ciliegia Ferrovia di Turi, oliva Bella della Daunia, cultivar Bella di Cerignola.