Prodotti della regione Puglia

Cime di Rape

Cime di Rape

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Cime di rape in olio extravergine di oliva Saporiti e sfiziosi come antipasto, le cime di rape, vengono lavorati subito dopo la raccolta, così da conservare l’aroma e la freschezza delle rape appena raccolte. L’olio ormai ricco di aromi, è perfetto per...

6.79 €
Melanzane alla Julienne

Melanzane alla Julienne

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Melanzane alla julienne in olio extravergine di oliva Saporiti e sfiziosi come antipasto, le melanzane vengono lavorate subito dopo la raccolta, così da conservare l’aroma e la freschezza delle melanzane appena raccolte. L’olio ormai ricco di aromi, è ...

6.79 €
Messapo Primitivo Salento IGP

Messapo Primitivo Salento IGP

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

IGP Indicazione Geografica Protetta Primitivo Salento. Varietà delle uve: Primitivo 100% Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo molto intenso fruttato e caratteristico, ha un gusto corposo, armonico, ben equilib...

6.79 €
Olio Extra Vergine di Oliva - Lt. 0.50

Olio Extra Vergine di Oliva - Lt. 0.50

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Le caratteristiche dell’olio pugliese sono determinate da tutta una serie di elementi che hanno fatto in passato, e fanno oggi, della Puglia, il maggior produttore di olio in Italia sia per la quantità di olio prodotto, per le sue qualità nutritive e salut...

6.89 €
Granco del Cavaliere Bianco Salento IGP

Granco del Cavaliere Bianco Salento IGP

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Lo spirito degli antichi cavalieri si contraddistingueva per il forte senso di appartenenza al territorio, per la difesa e la valorizzazione dello stesso. Nei nostri vini “Granco del Cavaliere” si esaltano i gusti ed i profumi tipici del nostro territorio ...

6.98 €
Granco del Cavaliere Rosato IGP

Granco del Cavaliere Rosato IGP

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Lo spirito degli antichi cavalieri si contraddistingueva per il forte senso di appartenenza al territorio, per la difesa e la valorizzazione dello stesso. Nei nostri vini “Granco del Cavaliere” si esaltano i gusti ed i profumi tipici del nostro territorio ...

6.98 €
Granco del Cavaliere Rosso IGP

Granco del Cavaliere Rosso IGP

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Lo spirito degli antichi cavalieri si contraddistingueva per il forte senso di appartenenza al territorio, per la difesa e la valorizzazione dello stesso. Nei nostri vini “Granco del Cavaliere” si esaltano i gusti ed i profumi tipici del nostro territorio ...

6.98 €
Confettura Extra di Melograno

Confettura Extra di Melograno

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Conosciuto da migliaia di anni, il melograno era coltivato originariamente in Medio Oriente e Asia, per poi diffondersi in Asia Orientale, Europa, Africa, nord e sud America. Oggi e? ancora largamente apprezzato e melograno viene raccomandato per le sue p...

6.99 €
Biscotto di Ceglie

Biscotto di Ceglie

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

*Prodotto SENZA LATTOSIO Un dolcetto per le bomboniere IL PRODOTTO Il biscotto di Ceglie, detto piscquett’lnel dialetto locale, è un dolcetto di pasta di mandorle a forma di cubetto irregolare e farcito di confettura di ciliegie. Nelle case di Ceglie n...

6.99 €
Olio extra vergine di oliva in creta 0,25 lt

Olio extra vergine di oliva in creta 0,25 lt

Prodotto da Azienda Agricola Annese

Olio d'oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Certificato 100% PRODOTTO ITALIANO. Oliera in creta da...

7.00 €
Giardiniera

Giardiniera

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La giardiniera, è il condiriso tradizionale pugliese. Peso: 280g...

7.19 €
Ethra

Ethra

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

La Ethra è una birra fresca e beverina dal colore giallo pieno con una schiuma abbondante e persistente. Ha delle note pepate e speziate tipiche del ceppo di lievito utilizzato che la rendono particolarmente adatta all’abbinamento con piatti di mare. Ti...

7.29 €
Pecorino da Tavola

Pecorino da Tavola

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

E’ il più classico dei formaggi tipici della Puglia. Viene prodotto con latte pastorizzato esclusivamente di pecora. La stagionatura media lo rende un prodotto adatto a tutte le tavole ed a tutti palati. Prodotto soggetto a calo peso naturale Peso:...

7.29 €
Aglianico di Puglia IGT

Aglianico di Puglia IGT

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Varietà delle uve: Aglianico Puglia IGT Un vino prodotto da vecchi vigneti ad alberello e, per di più, coltivati in asciutto ovvero senza alcuna irrigazione. La centenaria esperienza dei Marchesi Cantore di Castelforte nella Masseria Centonze si tramand...

7.49 €
Cupeta Caramellata

Cupeta Caramellata

Prodotto da Puglia Foods

Prodotto da Puglia Foods

Il croccante di mandorle “La cupeta” E’ il dolce delle feste patronali salentine, in particolare a Lecce per Santa Lucia e per Sant’Oronzo. Questa versione del torrone ha origine araba (voce qubbat-cubaita), conosciuto già al principio del secolo X e...

7.49 €

Le materie prime di terra e di mare caratterizzino le tipicità culinarie pugliesi. La cucina pugliese prevede piatti che usano sapientemente i prodotti di stagione, d'estate e in primavera a base di pesce e verdure, mentre d'inverno e d'autunno predominano pasta e sughi.
Fra i piatti tipici cucinati ancora oggi rispettando le ricette tradizionali, troviamo le orecchiette con le cime di rapa, i cavatelli con le cozze, le orecchiette al ragù di carne di cavallo, la cicoria con la purea di fave, il riso al forno alla barese e molte altre prelibatezze.
Da servire con la pasta o da gustare con del buon pane, vi sono innumerevoli formaggi tipici della Puglia: burrata, cacio, caciocavallo, caciocavallo podolico dauno, cacioricotta, caprino, giuncata, fallone di Gravina, fior di latte, formaggio vaccino, manteca, mozzarella, pallone di Gravina, pecorino, pecorino foggiano, ricotta, ricotta forte, ricotta marzotica, scamorza, scamorza di pecora. Numerosi sono anche i prodotti a denominazione di origine protetta, vere eccellenze del territorio pugliese: canestrato Pugliese, clementine del Golfo di Taranto, olio Collina di Brindisi, olio Dauno, olio Terra di Bari, olio Terra d'Otranto, olio Terre Tarentine, pane di Altamura, ciliegia Ferrovia di Turi, oliva Bella della Daunia, cultivar Bella di Cerignola.