Prodotti della regione Sicilia

Busiate trapanesi

Busiate trapanesi

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, prodotta artigianalmente con il buso, un ferro sottile con il quale si da la tipica forma. Questa pasta è ottima con condimenti di pesce o con i pesti come quello alla carrettiera. E' un prodotto tipico della cucina siciliana ed in particolar...

1.99 €
Lasagne

Lasagne

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, prodotta artigianalmente con semola di grano duro, uova, acqua e sale. Le lasagne rappresentano un piatto facile e veloce da preparare al forno con ragù e besciamella, o con spinaci e besciamella. Si possono impreziosire con bocconcini di mo...

1.99 €
Pappardelle

Pappardelle

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, come fatta in casa, utilizzando solamente semola di grano duro, acqua e sale. Sono ottime con il ragù e deliziose con la panna e gli spinaci, perchè assorbono ottimamente il sugo essendo molto porose. Per un piatto tipico siciliano abbinate l...

1.99 €
Caserecci Siciliani

Caserecci Siciliani

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

I caserecci, sono una pasta dalla forma a treccia, ottima con il pesto di pistacchio, o con la pancetta affumicata, magari sfumata con un pò di vino rosso, la panna e granella di pistacchio. Ma si adattano benissimo a qualsiasi ricetta. I caserecci sono fa...

1.99 €
Bucatini

Bucatini

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, prodotta artigianalmente solo con semola di grano duro, acqua e sale. Provali con il nostro pesto alla carrettiera, o come vuole la tradizione con il sugo alla matriciana. Un ottimo primo piatto per stupire i tuoi ospiti. Disponibili in ...

1.99 €
Tagliatelle paglia e fieno

Tagliatelle paglia e fieno

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, come fatta in casa, prodotta artigianalmente solo con farina di semola di grano duro, acqua e sale. Le tagliatelle paglia e fieno sono ottime con il ragù bianco, in alternativa con gli spinaci o le puoi abbinare con il pesce, provali con le z...

1.99 €
Tagliatelle

Tagliatelle

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Pasta fresca, Disponibili in confezioni da 500 gr. Cottura in 3 minuti. Conservare in frigo a 1-4 C° per massimo 30 giorni dalla produzione...

1.99 €
Fusilli al Peperoncino

Fusilli al Peperoncino

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale ...

2.08 €
Conchiglie al Peperoncino

Conchiglie al Peperoncino

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale...

2.08 €
Caserecce al Peperoncino

Caserecce al Peperoncino

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale...

2.08 €
Fusilli Tricolore

Fusilli Tricolore

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale....

2.08 €
Maccheroni Tricolore

Maccheroni Tricolore

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale...

2.08 €
Conchiglie 5 Colori

Conchiglie 5 Colori

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale...

2.08 €
Triangoli 5 Colori

Triangoli 5 Colori

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

E' una pasta ottenuta con la migliore selezione di grano duro della Sicilia, prodotta con metodi artigianali come la trafilatura in bronzo e l' asciugatura naturale...

2.08 €
Caramelle alla carruba

Caramelle alla carruba

Prodotto da Happy Sicily

Prodotto da Happy Sicily

Ingredienti:zucchero, sciroppo di glucosio, decotto di carruba 5%...

2.10 €

La cucina sicula è il frutto di un mix di culture e tradizioni, un mescolarsi di sapori che dà origine a cibi buonissimi e particolari. Il pesce è al centro di molti piatti tipici come anche le erbe aromatiche, anche i dolci e i piatti della cucina "da strada" sono ottimi e molto diffusi.
Tra gli ottimi primi piatti tipici delle tradizioni siciliane ci sono: anelletti al forno, busiati, cavatieddi, crispelle di riso uso Benedettini, cuscus alla trapanese, daiuni (o taiuni), macco di fave, maccheroni alla siciliana, pasta con le sarde, pasta con i broccoli arriminati, pasta alla norma, pasta o niuru di siccia (nero di seppia), pasta ca muddica, pasta c'anciova (pasta con acciuga), pasta e fasola (pasta e fagioli), pasta con i tenerumi, pasta fritta, pasta ncasciata, pesto alla trapanese, spaghetti alla carrettiera, spaghetti alla bottarga, spaghetti ai ricci, spaghetti alla siracusana. Molto particolari sono i dolci siciliani, gustosi e ricercati: paste di mandorla, cannoli siciliani, cassata siciliana, cassata a forno, granita siciliana, latte di mandorla, torta di mandorle, torta di pistacchio, biancomangiare, biscotti di S. Martino, brioscia, buccellato, cassateddi, cassatella di ricotta, cubàita o giurgiulena (croccante di sesamo), cuccìa, cucciddata, cuddureddi, gelato di campagna, gelo di mellone (gelatina di anguria), giuggiulèna, frutta di Martorana, minne rì Sant'Àjita (Cassatella di Sant'Agata), muccunetti, mustazzoli siciliani, muffoletta ca ricotta, biscotti ossa dei morti, petrafennula, pignolata, pupi con l'uovo, pupi di zucchero, rame di Napoli, sfince di San Giuseppe, testa di turco, torta setteveli, tricotti, zuccata. Altri cibi tipici della Sicilia sono i cosidetti "cibi di strada" avvero dei piatti che si possono consumare facilmente in sostituzione di un pasto o come accompagnamenti stuzzicanti: arancini di riso, panelle di ceci, quarume, sfingione di riso, stigghiole, pane con la milza, scaccia, scacciata, sfincione, vastedda, ceci tostati e semi di zucca.