Prodotti della regione Sicilia

Filetti di Acciughe Salate sott'Olio

Filetti di Acciughe Salate sott'Olio

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

I filetti di Acciughe privati della lisca vengono confezionati manualmente in barattoli o vasetti di varia misura, aromatizzati con capperi, olive e ricoperti di olio, senza l’aggiunta di conservanti in modo da mantenere inalterato il sapore originario. ...

2.20 €
Salsa biologica di pomodoro siccagno

Salsa biologica di pomodoro siccagno

Prodotto da My Friend Sicilia

Prodotto da My Friend Sicilia

Confezione da 720g. Il Pomodoro, “imperatore indiscusso”, della dieta mediterranea, ha un indiscusso ruolo come nemico della vecchiaia e dei radicali liberi. Contiene poche calorie ed una elevata quantità di licopene, un antiossidante preziosissimo, fond...

2.25 €
busiata Trafilata al bronzo 500 gr

busiata Trafilata al bronzo 500 gr

Prodotto da Very Sicily

Prodotto da Very Sicily

Busiata conf. 500g Pasta artigianale siciliana Trafilata al bronzo senza coloranti aggiunti. Ingredienti: semola di grano duro e acqua Tempo di cottura: 13/15 minuti In Sicilia grazie al clima mediterraneo, alla naturale idonietà del suolo e del caldo...

2.30 €
Caserecce Trafilati al bronzo 500 gr

Caserecce Trafilati al bronzo 500 gr

Prodotto da Very Sicily

Prodotto da Very Sicily

Caserecce conf. 500g Pasta artigianale siciliana Trafilata al bronzo senza coloranti aggiunti. Ingredienti: semola di grano duro e acqua Tempo di cottura: 7/9 minuti In Sicilia grazie al clima mediterraneo, alla naturale idonietà del suolo e del caldo...

2.30 €
Conchiglie Trafilati al bronzo 500 gr

Conchiglie Trafilati al bronzo 500 gr

Prodotto da Very Sicily

Prodotto da Very Sicily

CONCIGLIE conf. 500g Pasta artigianale siciliana Trafilata al bronzo senza coloranti aggiunti. Ingredienti: semola di grano duro e acqua Tempo di cottura: 7/9 minuti In Sicilia grazie al clima mediterraneo, alla naturale idonietà del suolo e del caldo...

2.30 €
Fior di Sale

Fior di Sale

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il Fior di Sale è un sale marino naturale, grezzo, non raffinato. Friabile al tatto e in cucina non copre gli aromi. Ha un potere salante poco più lieve del sale normale, è umido e presenta spesso ancora un lieve e caratteristico profumo di mare. Imbal...

2.44 €
Cioccolato di Modica agrumi

Cioccolato di Modica agrumi

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica è realizzato secondo un'antica ricetta azteca con lavorazione a freddo. Grazie a questo metodo di lavorazione è friabile, granuloso e grezzo. E' al gusto arancia, mandarino, limone. Imballo: Tavoletta da gr.100 ...

2.50 €
Cioccolato di Modica Arancia

Cioccolato di Modica Arancia

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica è realizzato secondo un'antica ricetta azteca con lavorazione a freddo. Grazie a questo metodo di lavorazione è friabile, granuloso e grezzo. E' al gusto arancia. Imballo: Tavoletta da gr.100...

2.50 €
Cioccolato di Modica Limone

Cioccolato di Modica Limone

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica è realizzato secondo un'antica ricetta azteca con lavorazione a freddo. Grazie a questo metodo di lavorazione è friabile, granuloso e grezzo. E' al gusto limone. Imballo: Tavoletta da gr.100...

2.50 €
Cioccolato di Modica Peperoncino

Cioccolato di Modica Peperoncino

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica è realizzato secondo un'antica ricetta azteca con lavorazione a freddo. Grazie a questo metodo di lavorazione è friabile, granuloso e grezzo. E' al gusto peperoncino. Imballo: Tavoletta da gr.100...

2.50 €
Cioccolato di Modica Menta

Cioccolato di Modica Menta

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica è realizzato secondo un'antica ricetta azteca con lavorazione a freddo. Grazie a questo metodo di lavorazione è friabile, granuloso e grezzo. E' al gusto nocciola. Imballo: Tavoletta da gr.100...

2.50 €
Cioccolato di Modica Carruba

Cioccolato di Modica Carruba

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Farina di Carrube ...

2.50 €
Cioccolato di ModicaCaffè

Cioccolato di ModicaCaffè

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il cioccolato di Modica al Caffè è un cioccolato artigianale prodotto a Modica all'aroma di caffè. Ha una pasta amara e grezza. Ideale per gli spuntini...

2.50 €
Cioccolato di Modica Vaniglia

Cioccolato di Modica Vaniglia

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Vaniglia ...

2.50 €
Cioccolato di Modica Vaniglia

Cioccolato di Modica Vaniglia

Prodotto da Terra Madre

Prodotto da Terra Madre

Il Cioccolato di Modica Vaniglia ha una consistenza granulosa e grezza grazie alla lavorazione a freddo. Si può gustare in tante varianti, tra cui con aroma alla vaniglia. Imballo: Tavoletta da gr.100...

2.50 €

La cucina sicula è il frutto di un mix di culture e tradizioni, un mescolarsi di sapori che dà origine a cibi buonissimi e particolari. Il pesce è al centro di molti piatti tipici come anche le erbe aromatiche, anche i dolci e i piatti della cucina "da strada" sono ottimi e molto diffusi.
Tra gli ottimi primi piatti tipici delle tradizioni siciliane ci sono: anelletti al forno, busiati, cavatieddi, crispelle di riso uso Benedettini, cuscus alla trapanese, daiuni (o taiuni), macco di fave, maccheroni alla siciliana, pasta con le sarde, pasta con i broccoli arriminati, pasta alla norma, pasta o niuru di siccia (nero di seppia), pasta ca muddica, pasta c'anciova (pasta con acciuga), pasta e fasola (pasta e fagioli), pasta con i tenerumi, pasta fritta, pasta ncasciata, pesto alla trapanese, spaghetti alla carrettiera, spaghetti alla bottarga, spaghetti ai ricci, spaghetti alla siracusana. Molto particolari sono i dolci siciliani, gustosi e ricercati: paste di mandorla, cannoli siciliani, cassata siciliana, cassata a forno, granita siciliana, latte di mandorla, torta di mandorle, torta di pistacchio, biancomangiare, biscotti di S. Martino, brioscia, buccellato, cassateddi, cassatella di ricotta, cubàita o giurgiulena (croccante di sesamo), cuccìa, cucciddata, cuddureddi, gelato di campagna, gelo di mellone (gelatina di anguria), giuggiulèna, frutta di Martorana, minne rì Sant'Àjita (Cassatella di Sant'Agata), muccunetti, mustazzoli siciliani, muffoletta ca ricotta, biscotti ossa dei morti, petrafennula, pignolata, pupi con l'uovo, pupi di zucchero, rame di Napoli, sfince di San Giuseppe, testa di turco, torta setteveli, tricotti, zuccata. Altri cibi tipici della Sicilia sono i cosidetti "cibi di strada" avvero dei piatti che si possono consumare facilmente in sostituzione di un pasto o come accompagnamenti stuzzicanti: arancini di riso, panelle di ceci, quarume, sfingione di riso, stigghiole, pane con la milza, scaccia, scacciata, sfincione, vastedda, ceci tostati e semi di zucca.